الزراعة



التمور زكاة للفطر

في ظل ارتفاع أسعار بعض المواد الغذائية, ويتقدمها الأرز كمادة غذائية مستوردة رئيسية على المائدة السعودية, بدأ المختصون البحث عن طرق وبدائل تسهم في خفض الطلب على هذه السلعة لتزامن هذا التغير في الأسعار مع أهم المواسم استهلاكا لها وهي إخراج زكاة الفطر وعيد الفطر المبارك، وتأتي التمور المنتجة محليا...

الإفطار على التمر والحليب في رمضان

ترتبط الثقافة الغذائية بالعادات الاستهلاكية لدى الشعوب, وفي هذا الشهر الفضيل ترتكز عادات المواطنين للإفطار في رمضان في هذه البلاد على التمور تأسيا بالمصطفى عليه أفضل الصلوات والتسليم, وفي أغلب مناطق المملكة تكون القهوة هي المصاحبة للتمور فهل هذا غذاء صحي؟ الدكتور خالد الرضيمان رئيس قسم إنتاج...