فضائح الأغذية
الغذاء هو إحدى الركائز الأساسية للعيش على الكرة الأرضية لارتباطه الوثيق بصحة البشر والاقتصاد العالمي، إذ إن حجم السوق العالمية للتجارة في الأغذية قد تخطى ثمانية تريليونات دولار عالميا، ما يجعله مجالا...
كمبيوتر يرتدي فستانا
من يدعون اليوم الحرية والدفاع عن حقوق المرأة هم أكثر من ظلمها قديما واستغلها حديثا، إنها مجرد شعارات. صور كثيرة من نساء أسهمن في البناء والثورة على المجتمعات الظالمة بعقولهن لا بأجسادهن، لم يذكرهن...
النودلز السحرية
هذه الوجبة التي ملأت الدنيا وشغلت الناس ودارت حولها الأبحاث وانقسم الناس حولها بين مؤيد ومعارض، لم يكن ذلك كله يخطر في بال مخترعها التايواني الأصل أندو موموفوكو، كان أندو رجل صناعة واعد في السوق بدأ...
حكاية وجبة
المتاحف من أجمل الأماكن التي يمكن أن تزورها يوما فهي تجمع لك أطراف الحكاية في مكان واحد. تستطيع أن ترى أصل الأشياء وحقيقتها وتاريخها. إنها ذاكرة مجمدة تتجول داخلها وكأنك تقرأ كتابا بلا أحرف، تستمع...
الشباب القاتل
منذ أن تتخطى الـ40 خصوصا إذا كنت امرأة أو الـ50 إذا كنت رجلا، ستجد تحولا في نظرة من حولك إليك وكأن تاريخ ميلادك عار أو جريمة. يشعرونك بأنك لا بد أن تختفي خلف انعكاس سن شعراتك البيضاء وتتوارى في...