"أكوليد" تنتج حليباً غنياً بـ "أوميجا 3" من خلال مشاريع الأبقار

أعلنت الشركة العربية للثروة الحيوانية أنها تعمل حاليا على إنتاج الحليب الغني بأوميجا - 3 في مشاريع الأبقار التابعة لها، وذلك انطلاقا من كون الحليب يلعب دورا مهما كغذاء صحي للصغار والكبار على حد سواء.
وقالت الشركة إن ذلك يأتي لمواكبة التطور السريع للوعي الصحي لدى المواطن العربي، حيث تواصل الشركة العربية لتنمية الثروة الحيوانية "أكوليد" مسيرتها التنموية في مجال الأمن الغذائي الصحي بتوفيرها اللحوم البيضاء والحمراء وبيض المائدة بتكلفة اقتصادية مناسبة مخففة بذلك من عبء فاتورة الغذاء والدواء على السواد الأعظم من المستهلكين.
وقال الدكتورعبد الله بن ثنيان الثنيان مدير عام الشركة العربية لتنمية الثروة الحيوانية، إن الأمن الغذائي الحقيقي لم يعد يقتصر على الكم فقط، بل مدى ما توفره المنتجات الغذائية الحيوانية والنباتية من العناصر الغذائية المختلفة بالقدر والاتزان الذي يلبي الاحتياجات الفسيولوجية والغذائية ويحافظ على سلامة نمو ووظائف أعضاء الجسم المختلفة. فمن خلال الغذاء يمكن تزويد الإنسان بالعديد من العناصر المعدنية النادرة والمركبات العلاجية المختلفة.
وبين أن الشركة زودت خلال السنوات الأخيرة الأسواق الخليجية والعربية ببيض المائدة الصحي الغني بمجموعة الأحماض الدهنية أوميجا – 3 وفيتامين (هـ) وعنصر السلينيوم وجميعها تقوم بدور مهم في عمل وسلامة الجهاز العصبي والمناعي لجسم الإنسان.
ولفت إلى أنه استكمالاً لذلك تقوم الشركة حالياً بالعمل على إنتاج الحليب الغني بأوميجا - 3 في مشاريع الأبقار التابعة لها لما للحليب من دور مهم كغذاء صحي للصغار والكبار على حد سواء حيث إن غذاءنا اليومي يتمون من الحليب السائل أو منتجاته المختلفة إضافة إلى العديد من الأغذية التي يدخل الحليب في تصنيعها.
واستطرد الدكتور الثنيان بأن الاهتمام الحديث بإنتاج بيض المائدة والحليب الغني بأوميجا – 3 يعود إلى افتقار أغذيتنا التقليدية للقدر الكافي من هذا الحمض الدهني وبالقدر الذي يلبي الاحتياجات اليومية اللازمة، فالغذاء التقليدي في العديد من دول العالم، ومن بينها المنطقة العربية، ينقصه القدر الكافي من الأغذية الغنية بأوميجا – 3 مثل السالمون والأسماك الزيتية وزيت بذرة الكتان وغيرها مما يجعلها في حاجة إلى الاستعاضة عن هذا النقص من خلال تزويد منتجاتها الغذائية، خاصة ما يستهلك منها بصورة شبه يومية، بهذا الحمض الدهني الضروري لسلامة القلب والعظام وتقوية جهاز المناعة. ووفقاً لبيانات الجمعية الأمريكية للقلب تراوح الاحتياجات اليومية من أوميجا – 3 بين 500 و1000 ملليجرام.
وإلى جانب الاهتمام بأوميجا – 3، فإن نسبة هذه المجموعة إلى مجموعة أوميجا – 6 هي حلقة من مشروع الأمن الغذائي الصحي الذي تنشده "أكوليد" خلال رحلة عملها ومواصلته لتحقيق المزيد منه.