ارتفاع محدود في أسعار اللحوم الحمراء.. والبقر المحلي مطلوب

تحركت أسعار اللحوم الحمراء بجميع أنواعها نحو الارتفاع بشكل طفيف في سوق الرياض المركزي للحوم خلال اليومين الماضيين، حيث ارتفع سعر الكيلو جرام الواحد ما بين ثلاثة إلى خمسة ريالات، إذ راوحت أسعار اللحوم الطازجة (الأغنام) في محال الجزارة بين 15 و20 ريالا للكيلو جرام، وذلك بحسب صغرها أو كبرها في السن، حيث يرتفع سعر الصغيرة وينخفض للكبيرة.
وأرجع الباعة في الأسواق هذا الارتفاع إلى إيقاف استيراد الأغنام من الأردن بسبب ظهور حالات مواش مصابة بمرض الحمى القلاعية، مما ترتب عليه وقف الاستيراد عن طريق البر من سورية أيضا.
وقالوا إن على الرغم من استئناف استيراد المواشي من دول القرن الإفريقي قبل ثلاثة أشهر إلا أن الأسعار لا تزال مرتفعة بعض الشيء بالنسبة للمواشي الإفريقية، وذلك نظرا لقلة عدد الكميات التي تدخل السوق المحلية نتيجة الالتزام بمدة الحجر التي تتجاوز 45 يوما، وهو الأمر الذي أدى إلى ارتفاع أسعارها إلى 350 ريالا بعد أن كان سعرها 160 ريالا، الأمر الذي أدى إلى زيادة أسعارها في محال الجزارة بواقع خمسة ريالات مقارنة بما كانت عليه في السابق.
ولم تكن أسعار لحوم البقر بعيدة عن أسعار الأغنام في الارتفاع، حيث وصل سعر الكيلو جرام إلى 25 ريالا بعد أن كان يباع بـ 20 ريالا، وبرر أصحاب محال جزارة أسباب هذا الارتفاع بزيادة الطلب على لحوم البقر المحلي.
وقال محمد الخضير بائع في السوق: "إن سبب ارتفاع أسعار لحوم الأغنام يرجع إلى عدم إيفاء المستوردين بالكميات المطلوبة، مما أدى إلى الضغط على المحال التي بدورها رفعت الأسعار تحسبا لنقص المعروض.
وبين الخضير أن أسعار الأغنام المستوردة لا تزال مرتفعة حيث وصل سعر الخروف البربري إلى 350 ريالا، وكذلك الأغنام الصينية التي وصل سعرها إلى 600 ريال, والأسترالية أيضا التي تجاوز سعرها 430 ريالا، مشيرا إلى أن أسعار الأغنام الكبيرة في السن أقل من الصغيرة.
أما خالد سليم ـ بائع في سوق اللحوم ـ فهو يوضح أن سبب ارتفاع أسعار لحوم البقر يراجع إلى الضغط على طلب لحوم الأبقار المحلية لأن سعر الأبقار الأسترالية المستوردة لا يزال مرتفعا إلى جانب كونها كبيرة في السن مقارنة بالإرساليات التي كانت تأتينا في السابق لذا فإن الإقبال على شراء لحومها محدود حدا، مشيرا إلى أن لارتفاع أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية أيضا دورا في رفع الأسعار بشكل عام.