«فنون الطهي» تحتفي بالقهوة السعودية وتاريخها وتراثها في الرياض

تنظم هيئة فنون الطهي مهرجان القهوة السعودية 2023 خلال الفترة من 28 سبتمبر الجاري إلى 1 أكتوبر المقبل، مقابل مركز الملك عبدالله المالي في الرياض، الذي يعد حدثا ثقافيا بارزا يحتفي بالتاريخ العريق والتراث الغني للقهوة السعودية، كما يقدم لزواره تجربة ثقافية ثرية عبر مجموعة متنوعة من الأنشطة والبرامج التي تستعرض مدى تقدم صناعة القهوة في المملكة، ودورها المحوري في الثقافة السعودية على مر العصور بوصفها رمزا للضيافة والحفاوة والتقاليد الأصيلة.
ويمثل المهرجان تجربة ممتعة للزائر ولجميع متذوقي القهوة عبر ثلاث مناطق رئيسة، تبدأ من منطقة "فنجال الضيف"، التي تضم ثلاثة أركان، أولها "رحلة شجرة البن"، والثاني "أهل الدلال" للتعريف بشذى وعبق القهوة،
وأما الركن الثالث والأخير "محمصة البن الحديثة"، فيقدم للزائر مشاهد حية لرحلة تحول البن. تأتي المنطقة الثانية "فنجال الكيف"، التي تشمل أربعة أركان.