6400 دولار ثمن أغلى بوظة في العالم

تمسك بقمع الآيس كريم جيدا، فمن المحتمل أن تكلف مغرفة من هذه البهجة الرائعة أكثر من كل الآيس كريم الذي ستحصل عليه خلال فصول الصيف المتعددة.
يطلق على هذه الحلوى المجمدة اسم "باياكويا" باليابانية، وتعني "الليل الأبيض"، ويبلغ ثمنها حاليا 6400 ألف دولار، لتكون بذلك أغلى بوظة في العالم بحسب "كتاب جينيس للأرقام القياسية".
تسمى العلامة التجارية اليابانية للآيس كريم "تشيلاتو" على موقعها على الإنترنت، وذلك في إشارة إلى أصولها الإيطالية.
ووفق موقع جينيس للأرقام القياسية، فإن مصدر مكونات هذه الحلوى حصريا "ألبا" -موطن ما يعتبره الكثيرون أفضل أنواع الكمأة البيضاء في إيطاليا- ويمكن أن يصل سعر هذا المكون وحده إلى 14500 دولار للكيلوجرام الواحد.
وأفاد كتاب "جينيس" أن الوصول إلى القوام والطعم الحالي لبوظة "باياكويا" تطلب أكثر من عام ونصف من التجارب.
وقالت الشركة المصنعة بحسب "سي إن إن" "إن مهمتها لا تقتصر فقط على صنع حلويات شهية باهظة الثمن، وإنما خلق مغامرة طهي تجمع بين المكونات الأوروبية والأطعمة اليابانية التقليدية".
من أجل ذلك استعانت الشركة المصنعة بكبير طهاة مطعم ريفي المتخصص بإعداد الأطباق الفرنسية اليابانية لإتمام المشروع.