"درب الفنجال" .. مسابقة بجوائز مالية تبلغ 100 ألف ريال

أعلنت وزارة الثقافة إطلاق مسابقة "درب الفنجال"، التي تهدف إلى التعريف بطرق إعداد القهوة السعودية، وتأهيل الكفاءات المتخصصة في تحضيرها، وتعزيز دور ومهنة خبير القهوة، وذلك بمجموع جوائز يبلغ مائة ألف ريال، إضافة إلى دعم لوجستي للفائز بالمركز الأول.
وتأتي المسابقة ضمن فعاليات مهرجان القهوة السعودية المقام في ثلاث مدن هي: الرياض خلال المدة من 29 أيلول (سبتمبر) إلى 1 تشرين الأول (أكتوبر)، وجدة خلال المدة من 6 - 8 أكتوبر، والظهران خلال المدة من 13 - 15 أكتوبر.
وتستهدف المسابقة صانعي القهوة السعودية والعاملين في هذا المجال، والمهتمين بتفاصيل صناعتها كتاريخ وموروث ثقافي للمملكة، إضافة إلى مختلف شرائح المجتمع.
وتمر المسابقة بثلاث مراحل، تبدأ بالتقديم عبر المنصة الإلكترونية وتعبئة النموذج، وسيتم الفرز حسب استيفاء الشروط، على أن يرشح من كل مدينة من المدن الثلاث ثلاثة متسابقين، وسينتقل الفائزون إلى المرحلة النهائية التي ستقام في جازان، حيث سيتم اختيار ثلاثة فائزين، يحصل الأول منهم على مبلغ 60 ألف ريال واعتماد خلطته الخاصة للقهوة السعودية في بعض المقاهي، أما الثاني فسيحصل على مبلغ 30 ألف ريال، والثالث عشرة آلاف ريال.
وتقام المسابقة على مدار ثلاثة أيام في كل مدينة، وسيطلب من كل متسابق تحضير القهوة في كل مراحلها من الحمس إلى التقديم، ويتم التقييم بناء على طريقة حمص القهوة وتبريدها، وطحن البن، وغليها على طريقة كل منطقة مختارة، ومذاق وجودة فنجال القهوة النهائي.