التمر والقهوة السعودية .. فعاليات ثقافية تنظمها «فنون الطهي» في بريدة

أعلنت هيئة فنون الطهي أمس، تنظيم عدد من الفعاليات الثقافية في مهرجان تمور بريدة، خلال الفترة من 1 - 31 أغسطس المقبل، في مركز النخيل في مدينة بريدة "إحدى المدن الإبداعية في مجال فنون الطهي في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة"، ويشارك في المهرجان عدد من الجهات الحكومية والاجتماعية والخيرية والخاصة، التي تعنى بالتمور ومشتقاتها.
وجهزت الهيئة عدة مناطق في المهرجان تأخذ من خلالها الزائر في رحلة مشوقة بفعاليات متنوعة تتناسب مع مختلف الأعمار، وتعزز تجربة الزائر في مختلف القطاعات الثقافية، وتشمل منطقة "أرض المهرجان" المتضمن جناحا لمبادرة عام القهوة السعودية 2022 في مركز النخلة، والذي سيتيح للزائر فرصة التعرف على القهوة السعودية، وتذوقها بحسب الطريقة التقليدية.
وفي منطقة "سوق المزارعين" سيشارك مزارعون ومنتجون محليون بحيث تباع منتجاتهم بشكل مباشر إلى المستهلك، وبأسعار عادلة، بهدف الحفاظ على الموروث الثقافي، وتستهدف المنطقة: مزارعين من منطقة القصيم، وأسرا منتجة، وحرفيين، والشركات المحلية، أما في منطقة "ورش العمل" سيتم تقديم ورش عمل في الطهي باستخدام جميع أنواع التمور ومنتجاتها، لتشجيع الجمهور على استخدام هذه المنتجات بشكل أكبر وبطرق مبتكرة.