هل أغلفة شمع العسل وسيلة أفضل لتغطية الطعام؟

يبدو أن لفائف شمع العسل طريقة جيدة لتغطية الطعام إضافة إلى أنها تقلل استخدام البلاستيك ويقبل عليها كثيرون بوصفها بديلا صديقا للبيئة للفائف البلاستيكية.
وهناك كثير من أغطية شمع العسل البراقة والجميلة المتوافرة في المتاجر الآن، لكن ما مدى فائدتها حقا في مطبخ مزدحم؟.
وأحد مساوئ أغلفة شمع العسل هو أنه لا يمكن تنظيفها بالماء الساخن لأنها من المرجح أن تذوب. وما يفاقم المسألة، أنها ليست صحية للغاية. ويقول خبراء الاستدامة في مركز استشارة المستهلك الألماني في ولاية نورث راين فيستفاليا، إنه من الأفضل استخدام العلب البلاستيكية أو البرطمانات ذات الأغطية إذا كنت تريد حلا صديقا للبيئة وصحيا أيضا.
ووفق "الألمانية"، يقول الخبراء لا تستخدم أغلفة شمع العسل على الأطعمة الدسمة أو المنتجات الحيوانية النيئة، وإذا كانت الأغلفة تحتوي على راتنج الأشجار لتثبيط نمو البكتيريا والفطريات، فيمكن أن يغير مذاق طعامك.
ويحتاج المرء أيضا إلى استبدال تلك الأغلفة بعد نحو عام. ونظرا إلى أن كل قطعة تكلف 20 دولارا فهذا يمكن أن يكون استثمارا باهظا.
وفي حين أن كثيرا من خبراء تقديم المشورة للمستهلكين لا ينصحون بأغلفة شمع العسل، فإن بعضهم يؤيد استخدامها لتغطية الحاويات، ولا سيما إذا كنت تستخدمها كبديل "للكلينج فيلم" أو لفافات القصدير، اللذين يتم التخلص منهما فور استخدامهما في العادة.