دراسة تنفي العلاقة السلبية بين الألبان والقلب

توصلت دراسة علمية إلى أن البالغين الذين يتناولون نظاما غذائيا غنيا بمنتجات الألبان، تقل احتمالية إصابتهم بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 25 في المائة.
وبحسب موقع "سكاي نيوز"، كانت أبحاث عديدة سابقة قد ربطت منتجات الألبان بمشكلات القلب، لأن مكونات مثل الحليب والجبن تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون.
إلا أن نتائج دراسة أجراها علماء أستراليون في معهد جورج للصحة العالمية، أكدت التأثير الوقائي الإيجابي لمنتجات الألبان في صحة القلب.
ونصح الباحثون في دراستهم، التي نشرت نتائجها في مجلة "بلوس ميديسن" الطبية، بتناول منتجات الألبان غير المحلاة أو الخالية من الأملاح.
وشملت الدراسة 4000 شخص، وتمت متابعتهم على مدار 16 يوما، وسجلت بيانات تتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية والوفيات التي وقعت طيلة هذه المدة.
وتمت مقارنة النتائج بـ17 دراسة أخرى مماثلة، شملت 43 ألف شخص من الولايات المتحدة والدنمارك والمملكة المتحدة، لتأكيد النتائج التي توصل إليها الباحثون الأستراليون.
وأظهرت البيانات، أن الأشخاص الذين تناولوا مزيدا من منتجات الألبان في نظامهم الغذائي، كانوا أقل عرضة بنسبة 25 في المائة للإصابة بمشكلات في القلب، مقارنة بمن تناولوا كميات أقل من تلك المنتجات.