أسعار الحلويات ترتفع 40 %..والتجار يبررون بالمواد الأولية

شهدت محال الحلويات في أسواق العاصمة ارتفاعا في أسعارها يصل إلى 40 في المائة في بعض أنواع الحلويات، نتيجة لارتفاع أسعار المواد الأولية مثل السكر والدقيق، حيث ارجع مستثمرون في صناعة وتجارة الحلويات أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية خاصة الدقيق والسكر واللذين يستخدمان بشكل رئيس في هذه الصناعة أدى إلى ارتفاع الأسعار، وأبانوا أن الارتفاع أتى نتيجة ارتفاع أسعار المواد الأولية في إنتاج هذه الحلويات.
ويقول سعيد حبيب مسؤول مبيعات في أحد محال بيع الحلويات، إننا اضطررنا إلى رفع أسعار الحلويات لارتفاع أسعار المواد الأولية التي تدخل في صناعة الحلويات، حيث إن بعض المواد تضاعفت أسعارها أكثر من مرة ويصل سقف ارتفاع هذه المواد إلى حاجز 100 في المائة خلال الستة الأشهر الماضية، مثل الزبدة، السكر، الطحين، المكسرات، الشوكولاتة، الحليب والنشأ وغيرها. ويشير حبيب إلى أن هذا الارتفاع انعكس بشكل سلبي جداً على أرباحنا حيث انخفض هامش الربح عن الأعوام الماضية بنسبة تصل 25 في المائة، مشيراً إلى أنهم تكبدوا خسائر كبيرة جداً جراء تلك الارتفاعات في المواد الأولية ، حيث بدأ كثيرا من المستهلكين للحلويات التقليل من كمية الشراء بسبب الغلاء.
ويرى محمد الفهد زبون وجدناه في أحد محال بيع الحلويات شرقي الرياض، أن الارتفاع في أسعار الحلويات شيء مبالغ فيه، فهل يعقل أن يصل كيلو نوع من أنواع الحلويات إلى 100 ريال وكنت قبل أقل من سنة اشتريه بـ 45 ريالا، وناشد الفهد الجهات ذات الاختصاص بمتابعة الأسعار، حيث إن العمالة تتلاعب بالأسعار دون رقيب وعذرهم الوحيد ارتفاع أسعار المواد الأولية.
وفي السياق نفسه، يتجاوز حجم استهلاك السوق السعودية للحلويات المليار والنصف ريال سنويا، وتقدر الصناعة الوطنية من الحلويات بنحو ألف طن سنويا، 700طن منها حلويات شرقية والتي تعد الأكثر طلبا في المواسم.