"إنفلونزا الطيور" يلقي بظلاله على مبيعات الدجاج ويحجم المبيعات 30%

ألقى وباء إنفلونزا الطيور الذي أصاب منطقة الرياض، بظلاله على سوق الدواجن، فبات الكساد علامة فارقة لها، رغم أن الدجاج هو الغذاء المحبب لغالبية السعوديين، وسيطر على موائدهم خلال الفترة الماضية.
وتسبب الخوف من المرض في انخفاض المبيعات إلى أكثر من 30 في المائة، بحسب تأكيدات متعاملين في تجارة الدواجن المبردة، إذ فضل بعض منهم تغيير نشاطه.
يقول عبد العزيز المفرج صاحب محل لبيع الدواجن المبردة: "لم أستطع إكمال مشروعي الذي بدأته منذ عامين، وما إن تمكنت في هذه المهنة وعلمت خباياها، أتت قاصمة الظهر بظهور فيروس إنفلونزا الطيور الذي لم يفقدني أرباحي فحسب بل حملني الكثير من الديون جراء فسادها لإحجام الزبائن الذي انخفض إلى أكثر من 30 في المائة".
وأضاف: "حاولت أن أنقذ ما يمكن إنقاذه بأن أبدل نشاطي التجاري فاستبدلت نشاط محلي التجاري ببيع الأجهزة الإلكترونية التي أجهل الكثير من أسرارها"، لافتا إلى أنه اضطر إلى العمل في هذا المجال عل الحظ أن يبتسم له.
ولم يكن علي المجلي مالك محل للدواجن المبردة أفضل حالا من سابقه على رغم من الفترة الطويلة التي قضاها في مزاولة هذا النشاط "13 عاما"، حيث يشير إلى أن السوق لم تشهد ركوداً في البيع والشراء وانخفاضا في المبيعات مثل موجة الانخفاض الحاصلة الآن في السوق، مؤكدا عزمه والكثير من ممارسي هذا النشاط سيضطرون إلى إيقاف تجارتهم إذا استمر الوضع على ما هو عليه الآن الذي سيحصدون خلالها المزيد من الخسائر جراء موجة الذعر السائدة لدى موجهة كبيرة من المستهلكين.
وعلى النقيض من ذلك لم تؤثر الهالة الإعلامية الكبيرة التي أثيرت بخصوص الإصابة بـ "إنفلونزا" الطيور على بعض المستهلكين، فوليد الطليحي يقول: "إن نظامي الغذائي الذي يعتمد في الأساس على الدجاج لم يتغير، فأنا من الشرهين في تناول هذا الطائر الذي لو غاب عن المائدة فلن أتذوق أي وجبة بخلافه ولا يهمني إصابته بالمرض أو لا طالما أنه مطهي بصورة جيدة وبالأخص في المنزل".
أما الذعر فتمكن من إصابة "تركي المغيب في مقتل فهو عزف عن تناول الدواجن المبردة بعد إشكالية إنفلونزا الطيور"، واستبداله بالدواجن المجمدة المستوردة التي صنفها تركي على أنها مضمونة وخالية من الأمراض نظرا لخضوعها لمقاييس ومعايير عالميه، وأكد تركي أنه يسأل باستمرار عن نوع الدجاج المطهي ولو كان في وليمة خارجية وهو ما وضعه في حرج مع كل دعوة يتلقاها حيث أخضعهم خلالها لتحقيق مكثف قد يصل إلى عقد الأيمان المغلظة لإثبات مصدر الدواجن.
وخط مرشد المسلم طريقا له وأسرته يقضي بالامتناع عن تناول الدجاج بجميع أحواله سواء المبرد أو المجمد المستورد منه أم المحلي منذ ما يزيد على شهرين ونصف، مرجعا السبب إلى خوفه على أسرته الذي تمكن منه وأضطره إلى استبدال اللحم الأبيض باللحوم الحمراء والسمك لوقت محدد، حتى يقضى بشكل نهائي على الفيروس خارجياً.