ألمانيا .. مطالبات بقانون يكافح هدر الطعام

طالبت منظمة ألمانية معنية بحماية البيئة والطبيعة بسن قانون لمكافحة هدر الطعام وذلك في ظل تنامي ندرة المواد الغذائية في بعض مناطق العالم.
وفي تصريحات لصحف شبكة "دويتشلاند"، قال أولاف بانت رئيس منظمة اتحاد من أجل البيئة وحماية الطبيعة، في مجتمعنا المترف، لا تزال كميات كبيرة من المواد الغذائية ينتهي بها الحال في سلة المهملات".
وأعرب بانت عن اعتقاده بضرورة أن يسري القانون المطلوب على كل سلسلة الإنتاج بما فيها الزراعة أيضا.
وقال بانت إن مكافحة الهدر ليست مهمة المستهلكين وحدهم، "إذ يجب التعقب النقدي لكل مستويات سلسلة المعالجة والقيمة المضافة، وينطبق هذا الأمر بشكل خاص على قطاعي الصناعة والتجارة".
وأضاف بانت أنه ينبغي في المستقبل الاقتصار على إنتاج الغذاء "الذي يحافظ على الموارد الطبيعية ويؤكل في النهاية بشكل فعلي".
وأشار بانت إلى أن هناك خطر وقوع مشكلات إمداد أخرى بسبب الحرب الروسية الأوكرانية، وقال إن تصنيع منتجات الألبان في ألمانيا على سبيل المثال يتطلب مقدارا كبيرا للغاية من الطاقة.