بريطانيا: وضع السعرات الحرارية للأطباق لن يؤثر في الزبائن

أعرب هنري ديمبلبي، مدير الاستراتيجية الوطنية للغذاء البريطانية، عن تشككه في أن وضع سياسة جديدة تلزم المطاعم بإظهار محتوى السعرات الحرارية للأطباق سيكون لها تأثير كبير في الرواد.
وذكرت وكالة الأنباء البريطانية أن ديمبلبي الذي شارك في تأسيس سلسلة مطاعم ليون، قال إن الخطوة سيكون لها "قليل من الأثر".
وسيتم إلزام الشركات التي لديها 250 موظفا أو أكثر في إنجلترا، بما في ذلك المقاهي والمطاعم والطلبات الخارجية، بإظهار معلومات عن عدد السعرات الحرارية للأطعمة الجاهزة والمشروبات الغازية المعدة للزبائن.
وتنص السياسة الجديدة على عرض السعرات الحرارية على قوائم الطعام سواء كانت ورقية أو إلكترونية أو عبر منصات توصيل الطعام وملصقات الغذاء. وجرى استحداث الإجراء الذي يأتي في إطار جهود أوسع للحكومة لمكافحة البدانة، لمساعدة المستهلك على اتخاذ خيارات أكثر صحية ووعيا عند تناول الطعام في الخارج أو عند طلب وجبات خارجية.
وتفيد التقديرات بأن الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن والبدانة تكلف جهاز الصحة الوطني 6.1 مليون جنيه استرليني "ثمانية مليارات دولار" سنويا.
وأظهر استطلاع أجرته هيئة الصحة العامة في إنجلترا، أن 79 في المائة من المستطلعة آراؤهم قالوا إنهم يعتقدون أن قوائم الطعام يجب أن تشمل عدد السعرات الحرارية في الطعام والمشروبات.