ماذا يحدث للجسم بعد التخلي عن القهوة؟
قالت سفيتلانا بانتشينكو خبيرة التغذية إن الاستهلاك اليومي لكميات كبيرة من القهوة يؤثر سلبا في عمل الكبد والغدة الدرقية.
وأضافت: "أوصي الجميع بالتخلي عن القهوة لمدة أسبوعين على الأقل (كتجربة). يمكن أن تؤدي القهوة إلى تعطيل إفراز المعدة بشكل كبير، وبالتالي، سيتم امتصاص البروتينات والحديد من الطعام بشكل أسوأ، وستبدأ البكتيريا المسببة للأمراض بالنمو" بحسب ما ذكرموقع "سبوتنيك".
أشارت بانشينكو إلى أن الكافيين يؤدي إلى إطلاق الصفراء لدى بعض الناس، التي يمكن أن تكون جيدة وسيئة. من ناحية، يعد هذا أحد أنواع الملينات الخفيفة، في حالة الإمساك، سيكون التأثير إيجابيا.
من ناحية أخرى، فإن الإخلاء السريع للكتلة الغذائية لا يسمح للأمعاء بامتصاص جميع العناصر الغذائية منها. كما تحفز القهوة الجهاز العصبي المركزي وتزيد من ضغط الدم. وأشارت خبيرة التغذية إلى أن "للقهوة تأثيرا مفيدا للأشخاص الذين يعانون انخفاض ضغط الدم، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون ضغط الدم الطبيعي، فإن تناول القهوة يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
وتابعت: "كوبان أو ثلاثة أكواب من حبوب القهوة الكاملة العطرية عالية الجودة يوميا يمكن أن تكون مصدرا للسيروتونين (هرمون الفرح) وترفع الحالة المزاجية، وفي حالة الإكثار من تناولها، يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات النوم والتهيج والطاقة".
