فرنسا ترشح خبزا إلى قائمة اليونسكو للتراث

اختارت فرنسا ترشيح خبر الباجيت الشهير إلى قائمة اليونسكو للتراث غير المادي، مغلبة هذا الخيار على السقوف الباريسية المصنوعة من الزنك، على ما أفادت وزارة الثقافة أمس.
وكان أمام الوزارة حتى 31 آذار (مارس) لتقديم ملفها. ويعود القرار النهائي لمنظمة اليونسكو التي لن تحسم موقفها قبل خريف 2022.
وأكدت وزارة الثقافة لـ"الفرنسية"، معلومة نشرتها صحيفة "لو باريزيان" التي أشارت إلى أن وروزلين باشلو زيرة الثقافة، حسمت الترشيح لمصلحة خبز الباجيت.
وقالت الوزيرة في بيان، "إذا ما تكلل هذا الترشيح الوطني بالنجاح أمام اليونسكو، سيتيح إدراج هذا العنصر بالدفع نحو الإدراك بأن ممارسة غذائية من الحياة اليومية يتشاركها أكبر عدد من الناس" تشكل "تراثا قائما بذاته".
وذكر بيان وزارة الثقافة الفرنسية، أن عدد المخابز "آخذ في الانحسار، خصوصا في المناطق الريفية" الفرنسية، مضيفا أنه في 1970، كان هناك 55 ألف مخبز حرفي "بمعدل مخبز لكل 790 نسمة"، أما اليوم فبات عددها 35 ألفا "واحدا لكل ألفي نسمة"، في أحيان كثيرة لمصلحة خبز الباجيت المحضر صناعيا.
ويشكل خبز الباجيت أحد رموز الحياة اليومية في فرنسا، وقد خلدته في الذاكرة الجماعية العالمية أفلام وإعلانات على مر الأعوام. وتعود تسميته إلى مطلع القرن الـ20 في باريس.