في سابقة عالمية .. سنغافورة تجيز بيع لحم دجاج اصطناعي

سيقدم لحم دجاج اصطناعي عما قريب في مطاعم سنغافورة بعدما أعطت السلطات المحلية الضوء الأخضر لهذه "السابقة العالمية"، بحسب ما كشفت الشركة الأمريكية القيمة على هذا المشروع.
وأعلنت "إيت جاست" التي تطور مشروع لحوم مخبرية تصنع من خلايا حيوانية بحسب "الفرنسية" أن وكالة الأمن الغذائي في سنغافورة، أجازت بيع قطع الدجاج التي تصنعها في هذه المدينة الدولة الواقعة في جنوب شرق آسيا.
وعدت الشركة الناشئة في بيان، "إنه إنجاز لقطاع الصناعة الغذائية في العالم".
ورأى جوش تيتريك مديرها التنفيذي وأحد مؤسسيها أن "هذا الترخيص، فاتحة سلسلة من الإنجازات في سنغافورة ودول أخرى في العالم".
وأكدت وكالة الأمن الغذائي في سنغافورة أن "إيت جاست" تقدمت بطلب تدقيق، كاشفة أن الفحوص خلصت إلى أن منتجها قابل للاستهلاك في الكميات المتفق عليها وسمح ببيعه في سنغافورة كإحدى مكونات دجاج الناجتز" الذي تصنعه الشركة.
ومن المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للحوم 70 في المائة بحلول 2050 وقد يساعد اللحم المخبري على تلبية الطلب المتزايد الذي يؤدي، بحسب العلماء، دورا في التغير المناخي.
فتربية المواشي لأغراض استهلاك لحمها تشكل مصدرا للميثان، وهو غاز يفاقم مفعول الدفيئة. ويتسبب هذا القطاع، في بعض الدول مثل البرازيل، بإزالة الغابات.