دراسة طبية توصي بإفطار "كبير" للراغبين في إنقاص أوزانهم

أوصت دراسة طبية حديثة الراغبين في إنقاص أوزانهم بتناول وجبة إفطار كبيرة، للمساعدة على إنقاص الوزن ورفع معدل حرق الدهون أكبر من تناول الوجبات الصغيرة، وفقا لـ"سكاي نيوز".
وانضمت الدراسة الجديدة إلى سلسلة من الدراسات التي ربطت تناول الطعام صباحا بإنزال السمنة، وبالفوائد الصحية الأخرى، إذ وجدت أن حرق السعرات الحرارية أعلى بكثير عند تناول وجبة الإفطار مقارنة بالعشاء.
وأشارت الدراسة إلى أن مفتاح الفائدة هو عملية تسمى التوليد الحراري الناتج عن النظام الغذائي DIT، التي تشير إلى كمية الطاقة التي يستخدمها الجسم عند هضم الطعام ونقل المواد الغذائية.
وأوضحت جوليان ريختر مؤلفة الدراسة أن النتائج أظهرت أن الطعام الذي يتم تناوله في وجبة الإفطار، بغض النظر عن كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، يوجد ضعف التوليد الحراري الناتج عن النظام الغذائي، مقارنة بالوجبة نفسها التي يتم تناولها في وجبة العشاء، ما يؤكد قيمة تناول الطعام الكافي في وجبة الإفطار".
وتضمنت الدراسة ما مجموعه 16 مشاركا من الذكور، قضوا الجولة الأولى من الدراسة يتناولون وجبة إفطار منخفضة السعرات الحرارية وعشاء عالي السعرات الحرارية؛ وغيرت الجولة الثانية من الدراسة، حيث قدمت لهم وجبة إفطار عالية السعرات الحرارية وعشاء منخفض السعرات الحرارية.