«المدينة المنورة» تضع خطة متخصصة لضمان سلامة الذبائح
استعدت أمانة منطقة المدينة المنورة ممثلة في إدارة المسالخ لاستقبال الأضاحي لهذا العام، من خلال تجهيزها بإمكانات متقدمة وعالية، فضلا عن عمل خطة متخصصة، تضمن سلامة المواطن.
وتقدم خطة العمل التي أقرتها الأمانة خدمات متخصصة من عمليات الذبح والكشف الطبي البيطري قبل وبعد الذبح من أجل سلامة المواطن في ظروف صحية تضمن سلامة اللحوم من الأمراض المعدية والميكروبات التي تلوث تلك اللحوم.
كما شملت الخطة الإشراف الفني والإداري على الشركات المشغلة للمسالخ ونقاط الذبح، وذلك من خلال التأكد من حصول العاملين على الشهادات الصحية والكشف البيطري قبل الذبح وبعده، والإشراف على الإعدامات الكلية والجزئية للحوم وإعداد التقارير اليومية عن عدد المذبوحات لكل مسلخ ونقطة الذبح والإعدامات الكلية والجزئية والإشراف على نظافة المسالخ.
وفيما يخص أعمال الصيانة داخل الصالات فقد تم إجراء صيانة كاملة لمباني الصالات من دهانات وخلافه وإضاءة ومراوح الشفط ومصائد الذباب ومراوح السقف وصيانة كاملة للمناشير بصالات الخشن، والضأن لتسهيل عملية التقطيع وعدم تأخير المواطنين، إضافة إلى زيادة عدد الحاويات في صالات الذبح لاستيعاب المخلفات والتخلص منها أولا بأول في الأماكن المخصصة لذلك، وتوفير المطهرات والمنظفات وأدوات النظافة لتنفيذ نظافة دورية طوال اليوم حتى تظهر المسالخ بصورة مشرفة ومرضية لخدمة وراحة المواطنين والمقيمين والزائرين.