إنشاء 100 مزرعة دواجن يرفع الطاقة الإنتاجية إلى مليون طير و3 ملايين بيضة يوميا
قال الدكتور عبد القادر بن عبد الرحمن فقيه، المشرف على مصنع فقيه لتجهيز لحوم الدواجن، إنه تم إنشاء 100 مزرعة إضافية من مزارع الدواجن المنتشرة في أنحاء المملكة، منها 58 مزرعة لاحم، وأربع مزارع جدود، 43 مزرعة أمهات، وأربع مزارع بياض، وثلاث فراخات بطاقة إنتاجية تبلغ 70 مليون صوص سنويا، وذلك بعد إقرار الخطة الخمسية في المؤسسة لرفع الطاقة الإنتاجية من 380 ألف طير إلى مليون طير، ومن مليون بيضة مائدة إلى ثلاثة ملايين بيضة مائدة يوميا.
وأضاف الدكتور عبد القادر فقيه في كلمة ترحيبية ألقاها نيابة عن والده الشيخ عبد الرحمن فقيه خلال استضافة مسلخ الزيمة 90 مراقبا من أمانة العاصمة المقدسة بمشاركة مساعد مدير عام إدارة المواد الغذائية في وزارة الشؤون البلدية والقروية أحمد الفهيد، ومدير عام صحة البيئة في الأمانة الدكتور محمد أمين فوتاوي «إن مسلخ الزيمة للدواجن الذي تم إنشاؤه عام 1416هـ كانت تبلغ طاقته الإنتاجية حينها ستة آلاف طير في الساعة، بمعدل 110 آلاف طير في اليوم، ونتيجة للطلب المتزايد على منتجات «فقيه» للحوم الدواجن تم رفع الطاقة الإنتاجية لتبلغ حاليا 15 ألف طير في الساعة، وبمعدل 230 ألف طير في اليوم، ومن المقرر أن يتم إدخال خط إنتاج جديد في المسلخ بطاقة تسعة آلاف طير في الساعة».
وأبان فقيه، أن عدد العاملين في المسلخ يبلغ 750 عاملا وهو واحد من منظومة المسالخ التابعة لمؤسسة مزارع فقيه للدواجن، التي تتوزع حاليا في كل من منطقة أبها والمدينة المنورة وجدة، واستجابة لحاجة المستهلكين وزيادة طلبهم على منتجات فقيه للحوم الدواجن التي تتميز بجودة عالية تم إقرار أكبر خطة خمسية في المؤسسة لرفع طاقة الإنتاج من 380 ألف طير إلى مليون طير يوميا، ومن مليون بيضة مائدة إلى ثلاثة ملايين بيضة يوميا، مشيرا إلى أنه سيتم إنشاء مسلخين إضافيين وخطي إنتاج جديدين في كل من مدينة الرياض والمدينة المنورة إلى جانب إنشاء 99 مزرعة لاحم، وأربع مزارع جدود، و33 مزرعة أمهات وأربع مزارع بياض، ومصنع آخر لإنتاج الأعلاف، وثلاث فراخات، بطاقة إنتاجية تبلغ 70 مليون صوص.
وكان 90 مراقبا صحيا تابعين لأمانة العاصمة المقدسة يشاركون في دورة تدريبية تنظمها وزارة الشؤون البلدية والقروية تستضيفها أمانة العاصمة المقدسة قد اطلعوا على تجربة أحدث نظم إدارة وسلامة الغذاء fsms المطبقة في مسالخ مزارع فقيه للدواجن، إذ شارك في جولتهم على مسلخ فقيه للدواجن في منطقة الزيمة شرقي مكة.