التصنيع الزراعي إلى أين؟

التصنيع الزراعي يشمل كل ما له علاقة بمخرجات ومدخلات الإنتاج الزراعي، وهذا النوع من التصنيع ليس بالجديد, فقد كان ملازما للإنسان رغم انخفاض تقنية التصنيع المستخدمة لتوفير احتياجاته من الغذاء والإيواء وغيرها, وكل ذلك من المفترض أن يعطي هذا النوع من التصنيع مساحة أرحب لتعدد مجالاته. وهو إحدى الركائز الأساسية في الاستثمار في القطاع الزراعي الذي يخضع شأنه شأن الاستثمار في القطاعات الاقتصادية الأخرى لعدد من المعايير الاستثمارية، مع الأخذ في الاعتبار أن المستثمر في هذا القطاع يراعي معايير أخرى إضافية تتمثل في ارتفاع درجة المخاطرة نظراً لتعرض المنتجات الزراعية بشقيها النباتي والحيواني لعدد من المتغيرات مثل الظروف الجوية المتقلبة، والآفات الزراعية والأمراض، وموسمية الإنتاج، وسرعة تلف منتجات هذا القطاع. وعلى الرغم من ذلك فإن بعض المستثمرين حقق نجاحات متميزة في مجالات عدة مثل إنتاج الألبان والدواجن، والإنتاج النباتي، والأسماك والروبيان, الذي يتم تصديره إلى بعض دول العالم، إضافة إلى أن المملكة تأتي ضمن الدول المتقدمة في إنتاج التمور. وكل هذه المؤشرات مجتمعة أو منفردة تؤكد أهمية التصنيع الزراعي نظرا للآثار الإيجابية المتوقع تحقيقها سواء للفرد أو المجتمع, إلا أن ذلك لم يصاحبه تحقيق أرقام إيجابية في مجال تصنيع مدخلات ومخرجات هذا القطاع. وحسب بعض الدراسات في مجال الاستثمار الزراعي فإن حجم الإنتاج المُصنع لا يتناسب مع مخرجات القطاعات الزراعية المختلفة حيث لا تزيد نسبة إنتاج المصانع العاملة في مجال الخضراوات والفاكهة ( باستثناء التمور) والمنتجات الحيوانية على 10 في المائة من إجمالي الطلب. كما أن هناك تركزا لاستثمارات التصنيع الزراعي في بعض مناطق المملكة وغيابها في أخرى رغم توافر المقومات التي تساعد على قيام هذه الصناعات. وعبر هذه النافذة يمكن التعرف على بعض الفرص الاستثمارية المتاحة كمدخلات ومخرجات للقطاع الزراعي على النحو التالي:
الصناعات الزراعية القائمة على طاقات غير زراعية مثل الاستفادة من المنتجات النفطية في صناعة وسائط لازمة للزراعة, ومن أهمها: صناعة مواد الدباغة والأخشاب, أكياس التعبئة، البلاستيك، الآلات الزراعية، الأسمدة الكيماوية، أنظمة الري، وصناعة الجيلاتين من الذبائح ومخلفات المسالخ.
صناعة التمور وإنتاج زيت الزيتون وزيت المائدة، والمربيات، والمكرونة، والبسكويت وغيرها من المعجنات. صناعة الثروة السمكية. تصنيع منتجات الحليب، والدواجن، وتجفيف وتعليب الفاكهة وتبريد وتعبئة البقول. صناعة الأعلاف، وكذلك الصناعات الزراعية التي تعتمد على المنتجات الثانوية والمخلفات النباتية والحيوانية.