إخصائي تغذية: "الأخضر" ذو فعالية في جميع مراحل السرطان

أكد مشعل المطيري إخصائي تغذية علاجية في مستشفى الملك فيصل التخصصي أن الصينيين هم أول من اكتشف الشاي الأخضر قبل نحو خمسة آلاف سنة، وتعد فائدته كبيرة إذا قورنت بفائدة الشاي الأسود، مشيرا إلى أن الشاي بجميع أنواعه يعد من أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء.
وأوضح المطيري أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة (البوليفينول) المضادة للتأكسد التي أظهرت الأبحاث أنها قد تقي من أمراض القلب، كما أن دراسات أخرى أكدت دوره المهم في تخفيض مستوى السكر، وأضاف له وظائف عديدة مثل مساعدته على تخفيض الوزن (التخسيس)، كما أنه يساعد على حرق الدهون، ويساعد في التقليل من مستوى الكولسترول، مشيرا إلى دوره الكبير في تخفيض ضغط الدم، وحماية اللثة والأسنان ومقاومة التسوس.
ولفت إخصائي التغذية إلى أن الأبحاث أظهرت فاعلية الشاي الأخضر في جميع مراحل السرطان، وأثبتت مساعدته في الوقاية من التهابات المفاصل (الروماتيزم)، كما أنه عامل مقو لمناعة الجسم.
وحول من يؤكد وجود أعراض سلبية تصاحب تناوله، نفى المطيري صحة ذلك، مشيرا إلى أن الدراسات الحديثة أثبت أن الشاي الأخضر يحتوي على الكافيين، وهناك علاقة بين الكافيين وزيادة مستوى السكر في الجسم، في حين أن مستوى هذه المادة منخفض في الشاي الأخضر مقارنة بغيره, وهذا لا يمنع من شرب الأخضر لمن هم مصابون بالسكري.
وشدد إخصائي التغذية على أهمية شرب الشاي الأخضر دون إضافة السكر، حيث إن فوائده قد تفقد جراء ذلك، لافتا إلى أن متناوليه سيجدون صعوبة في هذا الأمر، سرعان ما تصبح الأمور عادية بالنسبة لهم، وذلك بعد أن يتكيفوا عليه، ويلمسوا فوائده الصحية.