أمانة الرياض تعتزم مخاطبة مراكز البيع للتأكد من مصادر الأغذية

تعتزم أمانة الرياض مخاطبة المراكز التجارية الغذائية الكبرى مطالبة منها التأكد من مصادر اللحوم البيضاء والحمراء والخضار، في توجه منها نحو رفع مستوى الاهتمام لدى مراكز التسويق في معرفة مصدر المواد المباعة.
وأوضح لـ"الاقتصادية" المهندس سليمان البطحي مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة الرياض عن توجه الأمانة نحو مخاطبة رؤساء مجالس إدارات شركات ومراكز ومنافذ التسويق للتأكد من مصادر المواد الغذائية، وخاصة فيما يخص اللحوم البيضاء والحمراء والخضار، ومعرفة مصدرها، لافتا أن ذلك يتمثل في "الجودة" التي تحرص عليها محال كبيرة عالميا، مفصحا بقوله "إنه مع الأسف ما يحدث لدى البعض من مراكز ومنافذ التسويق، مجرد رفوف مؤجرة فقط لعرض المواد الغذائية وغيرها من المواد".
وأكد المهندس البطحي أن الأمانة ستطالب المراكز ومنافذ التسويق بوجوب التأكد من مصادر المواد الموجودة لديهم، وخاصة السريعة التلف مثل اللحوم، الفطائر، والخضار، كاشفا عن ضبط حوش يستخدم لذبح الطيور، بطريقة بدائية دون أي اشتراطات صحية، سواء للمكان أو العاملين، مبينا أن التحقيقات الأولية مع أحد العاملين كشفت أنهم يقومون بتوريد لحوم الحمام المذبوح لديهم إلى أحد المراكز التجارية الكبيرة في الرياض.
وأبان مدير عام صحة البيئة أن مداهمة الموقع من قبل فرق صحة البيئة ودوريات الأمانة شهد هروب أحد العاملين في الموقع، من الجنسية المصرية، بعد حضور فرق الرقابة لمعاينة الموقع، حيث باشرت فرق طوارئ صحة البيئة في أمانة الرياض وبدعم من وحدة دوريات الأمانة في ضبط الموقع الذي هو عبارة عن مذبح غير نظامي للطيور داخل مزرعة، والموقع لا يحمل ترخيصا، كما أنه غير مستوف للاشتراطات الصحية، مبينا أن عملية الشخوص على الموقع كشفت عن عدم وجود شهادات صحية للعمال، إتلاف 360 حبة حمام مذبوح وجاهز للتوزيع، حجز عدد 300 حبة حمام حي لدى دوريات الأمانة.

#2#

من جهة أخرى، أسهمت غيرة مواطن في التبليغ عن معمل لتصنيع الحلويات يستخدم سطح منزل للتصنيع ومواد منتهية الصلاحية، وهنا ثمن المهندس البطحي غيرة المواطن، معدا أنهم عيون الأمانة، منوها أن وجود الرقم 940 "طوارئ الأمانة" وضع لخدمة المواطن والمقيم يحظى بكل سرية وحرص لأي مبلغ عن مخالفات غذائية أو بيئية، وغيرها من الملاحظات، الهدف منه خدمة المدينة وسكانها.
وأضاف مدير عام صحة البيئة في أمانة الرياض أن الكشف عن معمل تصنيع الحلويات تم عن طريق مواطن، حيث كشف الشخوص إلى الموقع وجود مواد غذائية جميعها منتهية الصلاحية، فيما تقوم العمالة ببيع وتوزيع المواد المصنعة من الحلويات على منافذ التسويق والمحال.
ونوه المهندس حرص الأمير الدكتور عبد العزيز بن عياف أمين الرياض الذي يؤكد أهمية المحافظة على صحة الإنسان، وعدم المتاجرة فيها بأي حال من الأحوال، مضيفا أنه تم إغلاق الموقع، وبدء التحقيقات، وسيتم تطبيق أقصى العقوبات بحق المخالفين والمتهاونين والمتاجرين بصحة الإنسان دون أي خوف أو رادع.

#3#

وأضاف أن طوارئ صحة البيئة داهمت منزلا يستخدم لتصنيع الحلويات، حيث تم الاستعانة بوحدة دوريات الأمانة وفرق النظافة للشخوص على الموقع الذي هو عبارة عن سطح عمارة يستخدم كمعمل ومخبز حلويات، حيث إنه يوجد محل بيع حلويات يتبع للمنزل ويوجد مدخل مشترك بينهم، فيما تم العثور على الأدوات المستخدمة في المعمل التي هي في حالة تالفة، وجميع المواد الغذائية المستخدمة في التصنيع منتهية الصلاحية والفاسدة، إضافة إلى انتهاء الشهادات الصحية لأربعة عمال، وهروب العمالة الموجودة في المعمل، فيما تم إغلاق المحل التابع للمعمل.
وأضاف المهندس البطحي أن المعمل يقوم بتوزيع الحلويات والخبز السوداني ، حيث تم مسح المنطقة المجاورة للمعمل من محال تسويق، حيث وجد منتجاته فيها، وتمت مصادرتها، كما تم إتلاف المواد الغذائية المستخدمة في التصنيع، وشملت أكثر من ألفي علبة زبدة لورباك حجم 100 جرام، منتهية الصلاحية،  و 850 كيلو جراما من الكنافة الفاسدة، 250 كيلو جراما من السكر منتهية الصلاحية، 250 كيلو جرام شيرة منتهية الصلاحية، 100 كيس خبز سوداني بحجم 200 جرام، و 50 كيلو جرام لحوم مجمدة فاسدة.